Les Prix de la restauration collective avec R...
Le conseil d’administration de Restau’Co a instauré un Prix de la restauration collective, « visant à saluer l’action d’une personne qui, dans son organisation, a particulièrement so...
3978 articles dans la catégorie “Actualités”
Un large panel de formations par VICI
La société VICI, forte de ses 30 ans d’expérience en restauration collective, propose plus de 30 formations métier sur les thèmes de la Nutrition (allergènes, GEMRCN, dénutrition, etc.), de la Restaur...
Les dernières nouveautés Charles & Alice...
Charles & Alice Restauration invite les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration à venir découvrir ses dernières nouveautés au Sirha sur le stand E121 – Hall 3, du 21 au 25 janvier 201...
« Des légumes qui envoient ! », nouvelle stra...
Bonduelle Food Service lance depuis décembre 2016 un mouvement inédit baptisé « Des légumes qui envoient ! ». Fruit d’une longue réflexion partagée avec les chefs – et pour les chefs – en ...
Retrouver le plaisir de se nourrir sous chimi...
Ils sont ¾ des patients suivant une chimiothérapie à observer des troubles du goût et de l’odorat, perdant ainsi souvent l’envie de se nourrir ce qui affecte directement leur état nutritionnel et mora...
Retrouver le plaisir de se nourrir sous chimi...
Ils sont ¾ des patients suivant une chimiothérapie à observer des troubles du goût et de l’odorat, perdant ainsi souvent l’envie de se nourrir ce qui affecte directement leur état nutritionnel et mora...
Bientôt la fin des œufs de poules en cage pou...
Suite au dialogue entamé avec les associations The Humane League et L214 (membres de la coalition internationale Open Wing Alliance), Elior s’engage à éliminer les œufs de poules en cage de sa chaîne ...
J’Aplic obtient le label Programme National p...
J’Aplic, outil en ligne sur l’hygiène en cuisine professionnelle développé par le Géco, a reçu le label Programme National pour l’Alimentation du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de...
3 nouvelles communes adhèrent au Siresco
Après s’être coordonnées et avoir demandé chacune leur adhésion au Siresco au cours de l’année 2016, les communes de Cramoisy, Saint-Maximin et Saint-Vaast-lès-Mello, dans l’Oise, comptent désormais s...
Trophées Restau’Co : inscrivez-vous avant le ...
Le Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe (29 mars 2017 – Paris Expo Porte de Versailles Hall 5.1) lance la toute première édition des Trophées Restau’Co, mettant l’innovation à l’honn...
