Disparition de Philippe Paillou
C’est avec tristesse que nous vous faisons part du décès de Philippe Paillou, survenu le 8 août dernier. Directeur des opérations GIE Gam-Restaurant BNP Paribas, il était également vice-président Ile-...
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Sécurité alimentaire : 10 conseils par Ecolab
Lors de son webinaire du 18 juillet dernier, Ecolab invitait le Dr Ruth Petran, Vice-Présidente Food Safety & Public Health de la société, à décrire les facteurs contribuant aux toxi-infections al...
Elior Group confirme ses perspectives annuell...
Elior Group a publié son CA au 30 juin 2017 pour les 9 premiers mois de l’exercice 2016-2017. Il s’élève à 4 872 millions d’euros, soit une croissance de 10,0% par rapport à la même période l’an passé...
Sodexo poursuit sa démarche d’approvisionneme...
Sodexo tient ses engagements et progresse considérablement dans son objectif d’approvisionnement en œufs de poules issus d’élevages alternatifs à la cage. Pour rappel, il est prévu pour le Groupe prés...
Les inscriptions pour le 16ème concours Garga...
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Parmi les 10 demi-finalistes au concours La maison Gourmande, seuls 3 ont été sélectionnés pour la grande finale du 15 novembre prochain à l’Ecole Ferrandi Paris. L’Ehpad Marie Caudron Fourcade, Bayon...
200 891 € collectés par Api Restauration pour...
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