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Pour permettre aux professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et de la santé de bénéficier d’un confort optimal tout au long de la journée, Crocs propose les sabots Bistro Pro LiteRide Clog, d...
50% de produits bio ou locaux d’ici 2022 : un...
L’actuel projet de décret concernant l’approvisionnement de 50% de produits durables et de qualité en restauration collective d’ici 2022 inquiète les acteurs de la filière qui se mobilisent et alerten...
5ème Journée Nationale de l’Alimentation en É...
Le 13 juin 2019 se tiendra la 5ème Journée Nationale de l’Alimentation en Établissements de Santé (JNAES), dans tous les établissements de métropole et d’outre-mer souhaitant participer. Placé sous le...
Trophées de la Nutrition Durable : découvrez ...
La seconde édition des Trophées de la Nutrition Durable s’est tenue lors du dernier Salon International de l’Agriculture à Paris (23 février – 3 mars 2019). Initié par Bleu-Blanc-Cœur et Restau’Co, l’...
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Nouveau look pour nos magazines de la collect...
Coup de neuf pour nos magazines Restauration Collective et Le Cuisinier ! En conservant ses fondamentaux, Restauration Collective se structure depuis janvier dernier en 3 carnets : Inspiration, Partag...
« Invitez les saveurs des Hauts-de-France à v...
La semaine « Invitez les saveurs des Hauts-de-France à votre table » signe son grand retour avec une 18ème édition du 25 au 31 mars 2019. Organisée par les Comités de Promotion des Chambres d’agricult...
D’aucy Food Service se mobilise pour les Blou...
D’aucy Foodservice, qui partage les valeurs des Blouses Roses (soutien et accompagnement des personnes âgées et des enfants hospitalisés), s’est associé à la dernière opération de l’association. Depu...
« L’achat responsable et durable », thème de ...
Le 26 mars prochain se tiendra au FIAP Jean Monnet à Paris (75014) la Journée de la Restauration hospitalière UniHA. Dédiée à l’achat responsable et durable en restauration hospitalière, cette journée...
