Les territoires au cœur des 5èmes Entretiens ...
Le SNRC a organisé le 17 septembre dernier à l’EPMT les 5èmes entretiens de la restauration collective concédée, placés sous le haut patronage du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Le fi...
Business et inspiration, piliers d’Europain 2...
Changement de dates et de lieu pour le prochain salon Europain ! Le salon international de la boulangerie, pâtisserie, glacerie et confiserie (GL events) se tiendra en effet du 11 au 14 janvier 2020 –...
Esther Kalonji, nouvelle déléguée générale du...
Le groupement national de la restauration, réunissant le syndicat national de l’alimentation et de la restauration rapide (SNARR), le syndicat national de la restauration collective concédée (SN...
17ème édition de L’Assiette Gourm’hand en oct...
Le concours L’Assiette Gourm’hand, créé en 2003 par le chef Benoît Flahault, se tiendra le samedi 5 octobre prochain dès 8 h 30 au lycée professionnel Sainte-Marie à Bailleul (Hauts-de-France). Unique...
« L’Alimentation durable, en toute transparen...
Le 5 décembre prochain se tiendront les 18èmes Ateliers de Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille. Dédié aux diététiciens, nutritionnistes, acteurs de santé publique, professionnels de soins mais ég...
Rencontres nationales et 30e anniversaire à l...
L’amphithéâtre de la Sorbonne recevait le 21 juin dernier les Rencontres nationales d’AJI Gestion pour l’Éducation. Cette journée, animée par Emmanuel Davidenkoff (partenaire régulier d’AJI) et consac...
Les nouvelles obligations liées à la loi Alim...
L’équipe régionale Restau’Co Occitanie organise un nouveau Café Débat le 2 octobre prochain à l’EPLEFPA de Tarn et Garonne à Montauban. En présence de la nouvelle présidente du résea...
Sodexo s’associe au programme « 50 futurs Ing...
Sodexo s’est associé à « 50 futurs Ingrédients », programme créé par Knorr et WWF-UK visant à augmenter le nombre de recettes durables en restauration collective. Le Groupe souhaite en effet aider à t...
102ème congrès de l’AMF en novembre à Paris
L’Association des maires de France et des Présidents d’intercommunalité de France (AMF) organise son 102ème congrès du 18 au 21 novembre à Paris. L’évènement, qui aura pour thème principal « Les maire...
« Cantines bio : le guide pratique des élus »...
Un Plus Bio, qui édite régulièrement des publications éclairant les enjeux, outils et moyens d’une restauration collective intelligente au service des convives, lançait le 9 septembre dernier un nouve...
