4110 articles dans la catégorie “Actualités”

La crème de la crème

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Si la situation sanitaire occupe tous les esprits et fait désormais partie de notre quotidien, les autres sujets d’actualité en restauration collective ne manquent pas ! Nous nous y intéressons tout a...

Participez au concours Photo & Cuisine sur les thèmes MOUSSE et À CROQUER !

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Nous vous invitons à participer au concours photo amateur de notre magazine «Le Cuisinier» (Les Editions de la RHF), ouvert à tous, pour mettre en images la cuisine sous toutes ses formes : produits, ...

Un nouvel espace client moderne et intuitif sur terreazur.fr

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C’est dans le cadre de la refonte de son site Internet que TerreAzur propose désormais à sa clientèle un tout nouvel espace client. Plus moderne dans son design et plus intuitif dans sa navigation, il...

Signature d’1 accord de partenariat mondial entre Sodexo et Uber Eats

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Se faire livrer les plats de leurs restaurants favoris chaque jour sans minimum de commande et jusqu’à 38 euros par jour dans les plus de 240 agglomérations françaises où Uber Eats est présent : tel...

Quadrature Restauration accélère sa stratégie de développement durable

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Quadrature Restauration annonce un renforcement de ses engagements en matière de développement durable, visant un certain nombre d’actions allant au-delà même de la loi EGalim. En ce sens, la société ...

Smart Cuisine : concept hybride de recettes et de matériels de cuisson par Transgourmet

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Imaginé par Transgourmet pour aider les établissements disposant de peu de ressources pour cuisiner sans pour autant faire l’impasse sur la qualité des recettes proposées, Smart Cuisine est un nouveau...

Une généralisation de la valorisation des déchets par Newrest et Les Alchimistes

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Newrest et les Alchimistes, entreprise d’utilité sociale et solidaire (ESUS) annoncent la signature d’un accord cadre, pour la généralisation de la valorisation des biodéchets, en restauration concédé...

Création de l’UDINAP pour la promotion et la défense des intérêts des métiers de la distribution non alimentaire des métiers de bouche

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Thierry Drecq (Administrateur du Groupe ECF, mandaté par Christophe Alaux, Président), Patrice Mora (Président du Groupe Matfer Bourgeat) et François Houpert (Président du Groupe Enodis), appuyés par ...

Sodexo, Phenix et Too Good To Go mobilisés pour une aide alimentaire aux étudiants

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Pour aider les étudiants touchés de plein fouet par la crise sanitaire, Sodexo s’allie avec les plateformes Phenix et Too Good To Go pour apporter une aide alimentaire aux jeunes dans plusieurs villes...

La cellule Multifresh NEXT S Enodis distinguée

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C’est lors des derniers trophées Snacking d’Or by France Snacking 2021 que la cellule rapide multifonction Multifresh NEXT S Enodis a été distinguée dans la catégorie Matériels et Équipement. Cette ce...

L’avis du CNA sollicité à propos de la substitution des contenants alimentaires en plastique

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Le Conseil National de l’Alimentation (CNA) a été saisi par ses ministères de rattachement à propos des emballages alimentaires, notamment au sujet de la substitution des contenants alimentaires compo...

Signature d’1 déclaration d’intention sur la santé et la sécurité par Sodexo et l’UITA

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L’UITA (Union internationale des travailleurs de l’alimentation, de l’agriculture, de l’hôtellerie-restauration, du catering, du tabac et des branches connexes) et Sodexo ont récemment renforcé leurs...