Nouveaux statuts, collaborations et initiativ...
Le Restau’Co annonce une rentrée 2021 sous le signe du renouveau et de l’espoir, portée par une nouvelle organisation et de nouveaux statuts validés à l’unanimité lors de la dernière AG. Les enjeux so...
Participez au concours Photo & Cuisine s...
Nous vous invitons à participer au concours photo amateur de notre magazine «Le Cuisinier» (Les Editions de la RHF), ouvert à tous, pour mettre en images la cuisine sous toutes ses formes : produits, ...
Dossier Végétarien en scolaire à retrouver da...
Les polémiques ne sont pas à l’ordre du jour… Il ne s’agit ni d’être anti-viande ni d’être pro-végé. Mais force est de constater que la cuisine végétarienne fera pleinement partie des ha...
Nouveau chef, anti-gaspi et recettes « veggie...
Cette rentrée scolaire 2021 s’annonce sous le signe de la nouveauté mais aussi du développement durable chez Scolarest. « Mission Stop au Gaspi », mission engagée par le Groupe en mars dernier avec la...
Éliminer les files d’attente en caisse avec l...
Borne autonome de prise de photo et d’auto-encaissement sans contact, le nouveau « Scan plateau » d’Innovorder permet d’en finir avec les interminables files d’attente en caisse. Pensé pour offrir aux...
Une rentrée pour tout changer ?
Tirer les leçons de la crise sanitaire, saisir les opportunités qui s’offrent pour améliorer les pratiques, penser plus que jamais « qualité, environnement, social » : la restauration collective est a...
32ème édition de la Semaine du Goût du 11 au ...
La Semaine du Goût est de retour pour une 32ème édition du 11 au 17 octobre 2021. Rencontres entre professionnels et grand public, activités culinaires, dégustations, « leçon de Goût » données par des...
Redémarrage de l’économie : la fin du «quoi q...
La crise, de l’histoire ancienne ? C’est ce qui semblait se dégager de la dernière Rencontre des entrepreneurs de France du Medef, le 25 août. C’est à cette occasion que Bruno Le Maire, ministre de l’...
J – 14 avant le salon Restau’Co 2...
Le salon Restau’Co se tiendra le 8 septembre prochain au Parc des Exposition de la porte de Versailles. Nombre de conférences sont prévues évoquant les enjeux et les perspectives de la restaura...
Le doublement du plafond d’utilisation des ti...
Toujours dans l’optique de soutenir un secteur grandement impacté par la crise sanitaire, Bruno Le Maire et Alain Griset ont annoncé la prolongation du doublement du plafond d’utilisation des titres-r...
