3èmes rencontres de l’Institut Nutrition le 3...
La 3ème édition des Rencontres de l’Institut Nutrition se déroulera le 31 mai prochain dès 9h à la Cité Internationale de la Gastronomie à Lyon (69). Proposées en présentiel ou en direct live, elles a...
« Menu Signature Loiret » : les plats lauréat...
Le Menu Signature Loiret a été dévoilé le 20 mai 2022 à la Halle de Chamerolles (45) ! Comme nous l’annoncions plus tôt ce mois-ci, le département du Loiret avait lancé un défi à ses 4 écoles hô...
Elior Group : résultats financiers et autres ...
Elior Group a publié les résultats du premier semestre de son exercice fiscal 2021-2022, clos au 31 mars 2022. Ces derniers montrent une augmentation du CA pour les activités poursuivies du groupe. So...
Le Syrec fête ses 10 ans !
C’est le 18 mai dernier que le Syrec, Syndicat pour la restauration collective, a fêté ses 10 ans en compagnie de l’ensemble de ses élus, ainsi que ceux des villes adhérentes depuis 2012. Ces 10 année...
Trident d’Or : 8 équipes en lice pour la fina...
Le 9 juin prochain se tiendra à l’Institut Paul Bocuse (Ecully – 69) la finale du Trident d’Or. Elle verra s’affronter 8 équipes, sélectionnées à l’issue des éliminatoires qui se sont déroulées début ...
« Repas à l’hôpital » : 6 expérimentations et...
Après plusieurs années d’expérimentation, Didier Girard, chargé de mission Restau’Co, a dressé le bilan du projet Repas à l’hôpital, mené de 2018 à 2021. Son intervention s’est déroulée lors des...
Casa Barbara ouvre ses portes à Levallois-Per...
Mi-mai 2022, Casa Barbara ouvrait officiellement ses portes à Levallois-Perret. Pensée comme un « nouveau lieu de vie pour seniors d’aujourd’hui », elle a été imaginée par le groupe Korian en associat...
Le Printemps Bio de retour pour une 23e éditi...
Le Printemps Bio, le temps fort national de l’agriculture biologique, revient du 22 mai au 20 juin 2022 pour une 23ème édition. Coordonné par l’Agence Bio, cet événement est l’occasion pou...
Greenology, l’art et la manière de pass...
Envie de mettre plus de végétal dans vos menus ? Bonduelle Food Service vous aide à cuisiner du végétal 100% gourmand grâce à son service Greenology. Grâce à votre compte gratuit Greenology : – ...
La cantine digitale Dejbox devient Refectory
Spécialiste de la livraison de repas dans les entreprises des zones périurbaines, la cantine digitale Dejbox s’appelle désormais Refectory. Ce changement de nom s’accompagne du lancement d’un food mar...
