« Tout un programme ! », une plateforme pédag...
Dès le mois de septembre, enseignants, élèves de lycées professionnels, chefs ou futurs chefs vont pouvoir bénéficier de la plateforme « Poissons, coquillages et crustacés, tout un programme ! », créé...
Découvrez le pré-programme des Victoires des ...
La 7e édition des Victoires des cantines rebelles vient de dévoiler son pré-programme. Organisée par Un Plus Bio, cette compétition a pour ambition de « faire découvrir un écosystème d’acteurs qui se ...
Une nouvelle cuisine centrale pour la communa...
La cuisine centrale intercommunale de la communauté de commune Terres des Confluences (82), en service depuis septembre 2021, a été inaugurée en juillet 2022. Située dans la zone industrielle Barres 1...
Royans : de nouvelles recettes de terroir
Royans continue d’étoffer sa gamme Bio. 5 nouvelles recettes de quenelles, produites avec des œufs bio de poules françaises élevées en plein air, sont ainsi proposées par la marque : le Plateau ...
Interbev dévoile son Observatoire des viandes...
Interbev vient de rendre son Observatoire des viandes bio 2021. Ce rapport permet de mettre en lumière un changement des habitudes chez les consommateurs français et un recul des achats en GMS. Le rap...
Une cuisine centrale pour 3 villes de l&rsquo...
En juin 2023, 3 communes de l’agglomération nantaise – Vertou, Saint-Sébastien-sur-Loire et Les Sorinières – lanceront la construction d’une cuisine centrale commune pouvant réaliser jusqu’à 5 0...
L’association Les Petites l’Ouches récompensé...
La Fondation Crédit Coopératif a annoncé les lauréats de son Prix de l’inspiration récompensant chaque année les acteurs de l’économie sociale et solidaires régionaux. En Normandie, Les Petites l’Ouch...
Elior Group : un CA en progression ces 9 dern...
Elior Group vient de dévoiler son CA des 9 derniers mois de l’exercice 2021-2022. Ce dernier, de 3 419 M€, est en progression de +22,9 % par rapport à l’an dernier à la même période (2 783 M€). Il ref...
« A Table », 1er Forum alimentaire par la vil...
Du 26 au 28 septembre prochain se tiendra le premier Forum alimentaire « A Table » organisé par la ville de Mouans-Sartoux et dédié à l’alimentation durable pour les villes européennes. Visites de pré...
Loyleek : une application transparente sur le...
Transparence et traçabilité des menus : c’est ce que propose l’application mobile Loyleek. Grâce à elle, usagers, parents d’élèves ou familles de résidents peuvent être informés de la composition des ...
