2005 sera l’année Brel à Saint-Geoire-e...
La restauration de l’hôpital local Saint-Geoire-en-Valdaine en Isère, dirigée par Denis Louis, s’apprête à réaliser une animation de grande envergure. Intitulée «Brel : 15 ans d’amou...
Connexion
Mot de passe oublié ?
S’abonner au mag
Abonnez-vous au magazine Restauration Collective à partir de 64€
Inscrivez-vous gratuitement à notre newsletter mensuelle
S’abonner au mag
Abonnez-vous au magazine Restauration Collective à partir de 64€
2005 sera l’année Brel à Saint-Geoire-e...
La restauration de l’hôpital local Saint-Geoire-en-Valdaine en Isère, dirigée par Denis Louis, s’apprête à réaliser une animation de grande envergure. Intitulée «Brel : 15 ans d’amou...
Amalthée, toujours en faveur du lait dans les...
Afin d’accentuer le développement de la pratique du lait à l’école, Amalthée, association pour le lait à l’école, a décidé de saisir son comité scientifique pour qu’il approfon...
Dématérialisation des marchés publics
Nous vous rappelons qu’à compter du 1er janvier 2005, les acheteurs publics sont tenus d’accepter les candidatures et les offres transmises par voie électronique.
Les fruits et légumes et le sport au programm...
Début 2005, Scolarest revisitera ses Nutrimalins pour les enfants sous un angle plus «cinématographique», dans la lignée de sa thématique annuelle. Une fausse affiche de film «Les Aventures des Nutrim...
Regroupement de la cuisine centrale de Grenob...
Depuis les vacances de Toussaint, les deux sites de la cuisine centrale de Grenoble ne font plus qu’un. La cuisine dédiée aux personnes âgées a été rapatriée sur celle des scolaires, la première...
Catherine Chouard d’Elior, DRH de l&rsq...
Le trophée du DRH de l’année, organisé par le cabinet Hudson et Le Figaro, est revenu à Catherine Chouard, DRH du groupe Elior. Economiste, diplômée de l’Insead et d’un DESS de manag...
Les grands parents
Selon l’Insee, en moyenne, toutes générations confondues, les femmes deviennent grands-mères pour la première fois à l’âge de 49 ans et les hommes sont grands-pères à l’âge de 52 ans...
Dominique Ozimek à la tête de l’unité r...
Dominique Ozimek est le nouveau responsable restauration de l’unité relais de l’hôpital Pasteur, un des cinq offices du CHU de Nice. Il supervise ainsi depuis septembre dernier une équipe ...
Le défi de Nathalie Beugnot à l’hôpital...
Nathalie Beugnot, 40 ans, est la nouvelle responsable de restauration de l’hôpital local gériatrique de Brie-Comte-Robert en Seine-et-Marne. Elle est en place depuis le 1er septembre dernier. La...
Un code de bonne conduite à respecter dans un...
Au restaurant scolaire de Bonnières-sur-Seine dans les Yvelines, les élèves doivent depuis le 4 novembre respecter un code de bonne conduite. Le système est copié sur le permis à points. Les 160 enfan...

Suivez nos réseaux sociaux
Qui sommes-nous ?
Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie