Gérard Bongiovanni retrouve le resto U Montmu...
Le resto Montmuzard de Dijon est un paquebot au service approchant les 3 000 repas/jour, dont Collectivités Express a fait l’écho de sa vaste restructuration dans son n°195. Il a retrouvé depuis...
Actualités
Elior : résultats semestriels et lancement de...
Sur le premier semestre de son exercice 2005-2006 (1er octobre 2005 – 31 mars 2006), Elior a enregistré un chiffre d’affaires de 1,488 milliard d’euros, en hausse de 6,4 % à données ...
Forum d’Annecy : 20ème anniversaire pou...
© K. AVERTYC’est lors de son Forum annuel de la restauration municipale, organisé cette année du 17 au 19 mai à Annecy, que l’ANDRM a célébré son 20ème anniversaire avec ses adhérents. Jea...
Le CCC fête ses 40 ans
Le 30 mai, le Comité de coordination des collectivités (CCC) a réuni les acteurs de la restauration collective en gestion directe et leurs partenaires dans les salons d’honneur de l’Hôtel ...
Le lycée Pierre Bayle de Sedan veut séduire s...
Un dossier est en cours pour la rénovation de la cuisine du lycée Pierre Bayle de Sedan. Il est au stade de l’avant-projet. Il se fait avec l’assistance à maîtrise d’ouvrage Ecohal. ...
L’école Belle Image à Cachan accueille ...
Beaucoup partagent le même enthousiasme que lui à exercer dans le primaire, ce plaisir de cuisiner pour une population neuve de tout savoir. Par son métier, Denis Fernandez apprécie de toucher les con...
Les chiffres de Compass Group
Au premier semestre de son exercice fiscal 2005-2006, Compass Group a réalisé un chiffre d’affaires de 5,695 milliards £ (3,88 milliards d’€), en hausse de 10,8 % en rythme annuel et...
Au Havre, le collège Raoul Dufy enthousiaste ...
Chaque mois, le collège Raoul Dufy au Havre présente des repas du terroir comprenant des produits bio. Le dernier s’est déroulé le 11 mai. L’initiative en revient en amont au conseil génér...
Cegid Business CHR
À l’occasion du salon Sirest (du 26 au 29 mars 2006 qui s’est déroulé à Paris Porte de Versailles), Cegid a présenté sa gamme Cegid Business CHR dédiée aux professionnels de l’hôtell...
Le Crous de Créteil accompagne la multiplicat...
La décentralisation des sites universitaires conduit le Crous de Créteil (Seine-Saint-Denis, Val-de-Marne et Seine-et-Marne) à restructurer sa restauration. La fluctuation des fréquentations et leur s...
