LA FINALE NORD-PAS DE CALAIS DES API D’...
Le 10 octobre dernier, le centre Afpa (Association pour la formation professionnelle pour adultes) de Berck-sur-mer a accueilli dans ses locaux la finale régionale Nord-Pas de Calais des API d’O...
Actualités
AVENANCE SANTÉ RÉSIDENCES INAUGURE UN RÉCRÉAZ...
Avenance Santé Résidences a inauguré le 17 octobre dernier le RécréAZEN de la résidence Hotelia de Rouen (groupe Korian). C’est le deuxième après celui de la résidence Les Jardins d’Agapé ...
LE SAFEPACK DE JOHNSONDIVERSEY
JohnsonDiversey présente SafePack, un nouveau conditionnement de produit de lavage de la vaisselle du type «Bag in Box». Son carton résistant à l’eau contient une poche de produit de 10L. Son co...
EASY TOUCH : ENCORE PLUS FACILE
Le maniement des fours Convotherm était connu pour être aisé.Mais cette prise en main rapide d’un four aux multiples fonctions vient d’être encore facilitée avec l’adjonction pour to...
L’ANDRM PARTENAIRE DE LA 3ÈME ÉDITION D...
et équilibré, à base de produits normands. Les contraintes sont le budget (moins de 2 euros par personne), le bilan nutritionnel, le goût adapté au goût spécifique de l’adolescent, la diversité ...
SÉLECTION DU GARGANTUA BOURGOGNE FRANCHE-COMT...
– Christophe Kallsch, Résidence les Tulipes à Dijon (21) : Suprême de volaille à l’orientale – Eric Jacqueli, Collège Abel Minard à Tonnerre (89) : Caille farcie au foie gras avec sa...
COGEREST-LA RESTAURATION LIVRÉE POUR LA QUALI...
Afin de mieux se concentrer sur la qualité culinaire de sa prestation, Cogerest-La Restauration Livrée a la particularité de sous-traiter le transport et la mise à disposition du personnel. La société...
DU MODULAIRE CHEZ ENODIS
Dans son souci de répondre à l’ensemble des exigences des professionnels de la restauration, Enodis a mis l’accent avec sa marque Garland sur son offre en modulaire. Tous ses équipements s...
UNE NOUVELLE CUISINE AUX HÔPITAUX DU LÉMAN
Les hôpitaux du Léman (Haute-Savoie) construisent une nouvelle cuisine centrale d’une capacité de 4 000 repas/jour. Située sur le site de Thonon-les-Bains, elle va remplacer l’actuelle cui...
