Le Crous de Strasbourg ouvre une nouvelle cafétéria sur le campus de la Meinau, au sud de Strasbourg. Cette implantation vise à répondre à un manque identifié de longue date : l’absence d’offre de restauration universitaire de proximité sur ce site, situé à une vingtaine de minutes en tram des restos U les plus proches.
Le campus de la Meinau accueille l’Institut national supérieur du professorat et de l’éducation (Inspé), composante de l’Université de Strasbourg. Jusqu’à présent, les 1 398 étudiants rattachés à cet établissement ne disposaient pas d’une solution de restauration collective à tarif modéré. L’établissement figurait ainsi sur la liste des sites dits en « zone blanche », au sens de l’article R. 822-1-1 du code de l’éducation. Les usagers bénéficiaient en compensation d’une aide financière via la carte d’aide à la restauration étudiante (Care).
La nouvelle cafétéria résout l’une des zones blanches les plus importantes à l’échelle nationale. Elle sert des box de pâtes, sandwichs et salades faits maison, du snacking, des boissons, viennoiseries et pâtisseries. Plusieurs formules sont disponibles, dont une offre sociale à 3,30 €, ramenée à 1 € pour les étudiants boursiers ou en situation de précarité. Une fontaine à boissons zéro plastique et des distributeurs automatiques complètent le dispositif.
L’investissement total s’élève à 270 000 € : le Crous de Strasbourg apporte 220 000 € et l’Université de Strasbourg 50 000 €. L’inauguration officielle est prévue le 19 janvier 2026.
T.L.B.
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