Pénibilité et inclusion dans les services de ...
Lors du Forum Agores au mois d’octobre, la pénibilité et l’inclusion dans les services de restauration ont été évoquées. Comment prévenir les risques d’accident et comment bien accueillir les personne...
Modifications du prix ou des tarifs des contr...
La hausse des prix des matières premières et du coût de l’énergie, consécutive aux difficultés d’approvisionnement liées au Covid-19 et à la guerre en Ukraine, a conduit le gouvernement à proposer des...
Se mobiliser et se réinventer, la restauratio...
Le SNRC, représenté par son président Philippe Pont-Nourat, et le réseau Restau’Co avec Sylvie Dauriat, sa présidente, se sont réunis lors d’une intervention sur le salon EquipHotel au mois de novembr...
Rendez-vous avec… Elior Group pérennise...
Au cœur de la stratégie d’Elior Group, le développement durable s’inscrit sur la durée. La 22e édition de la Semaine européenne du développement durable (SEDD), qui s’est déroulée du 18 septembre au 8...
Travailler sur l’attractivité des métiers et ...
L’AMF et la majorité des collectivités remarquent de plus en plus la difficulté de recruter des agents et celle de les fidéliser. La contrainte est telle qu’elle a été l’objet de plusieurs débats au F...
Le 36e Forum de la restauration publique terr...
Agores tiendra son 36e Forum de la restauration publique territoriale du 5 au 7 octobre au Palais des congrès d’Arles, dans les Bouches-du-Rhône. Un événement qui s’annonce riche en débats et échanges...
L’ergonomie en restauration collective : prob...
Qualité au travail La question de l’ergonomie en restauration collective s’est posée lors des assises de l’Udihr à Toulouse les 11 et 12 mai 2022. Après avoir expliqué ce qu’était l’ergonomie, les int...
Modification des groupements d’opérateurs éco...
La modification des groupements d’opérateurs économiques constitue-t-elle une modification du marché public ? Il convient de distinguer la modification de la composition du groupement d’entreprises en...
Les enjeux des sociétés de restauration colle...
Xerfi Precepta, leader français des études économiques sectorielles, a publié à la rentrée une étude intitulée « Comment la restauration collective se réinvente ? Les défis et perspectives des SRC à l...
Santé & médico-social : Bilan de l’expér...
Didier Girard, chargé de mission Restau’Co, a présenté le bilan du projet « Repas à l’hôpital », mené de 2018 à 2021, lors des assises de l’Udihr (Union des ingénieurs hospitaliers en restauration) qu...
