2 nouvelles nominations chez Sodexo France
Le 12 décembre, Sodexo France a annoncé la nomination de Sophie Néron-Berger en tant que DG du segment Écoles & Universités de Sodexo France. James Thiériot lui succède au poste de directeur admi...
3916 articles dans la catégorie “Actualités”
« Prenez en main la bio ! », nouvelle campagn...
Face à un recul inédit de la demande de produits bios en 2021, qui se poursuit sur l’année 2022, le Cniel – filière laitière existant depuis 1973 – et Interfel – l’interp...
Sodexo et Ludovic Turac s’associent pour redo...
Sodexo Santé s’associe au chef étoilé Ludovic Turac (Une Table au Sud* à Marseille) pour proposer « La Chef Touch », un programme culinaire inédit en milieu hospitalier. Objectif : redonner au plaisir...
Précarité étudiante : une fréquentation histo...
La précarité étudiante ne cesse de se creuser et s’illustre notamment dans les restaurants universitaires. Ces derniers atteignent aujourd’hui un taux de fréquentation « jamais vu dans l’histoire des ...
Appel d’offres pour la reconstruction d’un re...
La Ville de Six-Fours-Les-Plages (83) a lancé un appel d’offres concernant la déconstruction et la reconstruction des écoles élémentaire Condorcet et maternelle Reynier, de leur restaurant scolaire et...
Sonnette d’alarme !
L’année 2022 se termine avec beaucoup de questionnements face à une inflation qui impacte notre vie personnelle et professionnelle. En restauration collective, les acteurs de la gestion directe ...
La brigade Ile-de-France remporte le 1er prix...
La finale du concours Le Bon en Avant, co-organisée par 4 associations du Groupe SOS, avait lieu le 5 décembre dernier à l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT). La brigade Île-de-France s’est...
Cité de la Gastronomie Paris-Rungis : le laur...
La Cité de la Gastronomie Paris-Rungis se concrétise. Après une consultation lancée en 2021, le lauréat et le projet retenu ont été annoncés le 6 décembre 2022 au Pavillon Baltard, à Nogent-sur-Marne ...
Mon Restau Responsable : de nouveaux membres ...
Plusieurs établissements rejoignent la démarche Mon Restau Responsable en décembre. Le 5 décembre, le restaurant scolaire Jules Ferry à Valréas (84) a tenu sa séance d’engagement, au cours de laquelle...
Participez au concours Photo & Cuisine s...
Le magazine Le Cuisinier rejoignant à partir de 2023 le magazine Restauration Collective, ce sera désormais celui-ci qui vous invitera à participer à son concours photo amateur, ouvert à tous, pour ...
