Le Groupe SOS signe un manifeste pour une ali...
En décembre, le Groupe SOS a publié un manifeste reposant sur 8 engagements concrets, en s’appuyant sur les expertises des associations Les Enfants Cuisinent, Silver Fourchette et Territoire du vivant...
Damien Pénin, nouveau directeur général adjoi...
Damien Pénin est, depuis le 2 janvier 2023, le nouveau directeur général adjoint d’Elior France. Directeur général du marché Éducation et Santé depuis septembre 2020, il conserve cette fonction tout e...
Une pétition pour une meilleure cantine scola...
Hermine Bender, une écolière franco-allemande de l’école internationale strasbourgeoise Robert Schuman (Bas-Rhin), a lancé une pétition afin de garantir une meilleure cantine scolaire. Cette dernière ...
« Volaille Européenne, durablement pour vous ...
Le 21 décembre 2022, le Comité Interprofessionnel du Poulet de Chair (CIPC) a lancé sa nouvelle campagne afin de renforcer la confiance des familles et organisation éducatives quant à la qualité de la...
The Originals Boutique Hôtel Amiens Sud : pre...
C’est en novembre dernier à Amiens qu’a été inauguré le premier hôtel hospitalier de France, The Originals Boutique Hôtel Amiens Sud, à quelques minutes du CHRU de la ville. LinkCity et Lifento ont ét...
La Seine-Saint-Denis renouvelle ses marchés d...
Le 16 décembre dernier, le département de la Seine-Saint-Denis a présenté ses futurs marchés de denrées alimentaires pour ses 130 collèges et 55 crèches, dont le montant s’élève à 35 millions d’euros ...
Mon Restau Responsable : nouvel engagement à ...
Le restaurant scolaire du collège Molière, à Colmar (Haut-Rhin), rejoint la démarche Mon Restau Responsable, lancée par la Fondation pour la Nature et l’Homme, et le réseau Restau’Co. Sa séance d’enga...
Une gouvernance de transition pour Geco Food ...
Le 7 décembre, Geco Food Service a annoncé entrer dans une gouvernance de transition, faisant suite à la nomination, le 1er décembre, de Michel Sanson à la Présidence du groupe. Ce dernier ne prendra ...
Le chef Merouan Bounekraf revisite la raclett...
À l’occasion des fêtes de fin d’année, Foodles dévoile sa toute première collaboration avec le chef Merouan Bounekraf, ancien candidat de l’émission Top Chef, qui a imaginé pour les utilisateurs des f...
Elior va acquérir le pôle multiservices de De...
Le 20 décembre 2022, le groupe de restauration collective Elior a annoncé la signature d’un protocole avec Derichebourg, son actionnaire principal. Elior va ainsi acquérir le pôle multiservices « DMS ...
