« Savourez la France » : à la rencontre des t...
C’est une invitation à découvrir les terroirs français que propose Stéphane Méjanès dans son nouvel ouvrage, « Savourez la France avec les sites remarquables du goût ». Des châtaines de Mourjou dans l...
Restau’Co dévoile son nouveau site Internet
Le site Internet de Restau’Co fait peau neuve ! Repensé pour faciliter la navigation et mettre en avant les actualités du réseau ou encore les outils créés au service des adhérents, il devient ainsi p...
« Le convive acteur du repas », thème du 3e F...
Créé et organisé par l’association Nicexpo, le salon Agecotel se tiendra au Palais des Expositions de Nice du 4 au 6 février 2024. Dédié aux professionnels des CHR et métiers de bouche, l’événement pr...
Notre n° de décembre donne « La parole aux co...
Les menus proposés dans les restaurants de collectivité apportent-ils satisfaction à celles et ceux qui les consomment ? Des plus jeunes aux plus âgés, quel est l’avis des convives sur leurs repa...
Être acteur de son alimentation
La transition alimentaire ne peut pas se faire sans rendre les convives de la restauration collective acteurs de leur alimentation. Nos pages témoignent chaque mois des initiatives et des actions mise...
Winterhalter : le lave-vaisselle qui va tout ...
Le groupe allemand Winterhalter lance ses tout nouveaux modèles de lave-vaisselle à convoyeur au sein de la gamme MT. Baptisés à juste titre « Gamechanger », ils ont demandé 5 ans de travail aux équip...
Fédération Hospitalière de France : 50 propos...
Le 27 novembre, la Fédération Hospitalière de France (FHF) a présenté 50 propositions pour appeler l’ensemble des acteurs à se mobiliser en faveur de la transition écologique. Pilotage et stratégie, b...
L’ESAT Les Ateliers d’Alba CC de Montauban re...
C’est à l’École des Arts Culinaires Lenôtre à Rungis (Val-de-Marne) que s’est déroulée la 25e finale du concours Sodexo « Un pour tous, tous pour un », le 30 novembre 2023. Cette année encore, l’événe...
Agecotel de retour à Nice en février 2024
Du 4 au 6 février 2024, le Palais des Expositions de Nice (06) accueillera la 31e édition du salon Agecotel, dont le président d’honneur sera cette année le chef étoilé Jacques Maximin. Créé et organi...
Découvrez les lauréats des Trophées Acheteurs...
Le 23 novembre, la Maison de la Recherche à Paris a accueilli plus de 80 personnes pour assister à la 5e édition des Trophées Acheteurs Agrilocal, récompensant les acheteurs les plus actifs du réseau....
