Le Challenge végétal revient en mars 2024
Le Challenge Végétal revient pour la deuxième année consécutive le 13 mars prochain à Paris, à l’occasion du salon Sandwich & Snack Show 2024. “Pour cette édition, le challenge prendra de l’ample...
4106 articles dans la catégorie “Actualités”
Les jeunes et leur rapport à l’alimentation a...
Le 13e colloque annuel de la Chaire Unesco Alimentations du monde se déroulera le 02 février prochain à l’Institut Agro Montpellier (Hérault). Il portera sur le thème « Mangez jeunesse ! » et se pench...
Rendez-vous à Food in Sud pour la première fi...
La 1ère finale régionale du 19e Gargantua se déroulera lors du Salon Food in Sud à Marseille (Bouches-du-Rhône) le 30 janvier 2024. Parmi les 31 dossiers reçus des professionnels des régions Aquitaine...
Le Crous de Strasbourg dévoile son schéma de ...
Engagé dans des actions visant à limiter les impacts de son activité pour le bien-être de la planète, le Crous de Strasbourg a dévoilé son schéma directeur de transition écologique pour les années 202...
Occit’Alim récompensé par les trophées Fairti...
La cérémonie des premiers trophées « Fairtile, l’initiative pour une commande publique équitable » de l’ONG Max Havelaar a récompensé le 21 novembre dernier la région Occitanie. Cette dernière a reçu ...
Les engagements Mon Restau Responsable de déc...
Le mois de décembre a été synonyme d’engagements à la démarche Mon Restau Responsable pour les collectivités. En effet, la Maison des compagnons de Nîmes (Gard), ainsi que le RU des Lombards à Rosière...
Le collège La Foresterie a organisé son conco...
C’est un véritable concours culinaire qui s’est tenu au collège La Foresterie, à Bonnétable (72), le 6 décembre dernier. Organisée par Régis Prelle, chef cuisinier de l’établissement et Tony Neveu, pr...
2 restaurants d’entreprise du groupe Covéa re...
En novembre, les restaurants d’entreprise Covéa Tivoli (Paris) et Covéa Levallois (Levallois-Perret), gérés par Sodexo, ont reçu le label Assiettes Vertes, remis par l’association Assiettes Végétales....
Sodexo : compte rendu de l’Assemblée Gé...
Le 15 décembre dernier s’est tenu à l’auditorium de la Seine Musicale de Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine) l‘Assemblée Générale mixte de Sodexo, sous la présidence de la PDG Soph...
Interbev publie son Observatoire des viandes ...
Interbev vient de rendre son Observatoire des viandes bio 2022. S’il met en avant, dans un premier temps, une baisse marquée de la consommation de produits bio (-9 % en volume selon l’Agence Bio), il ...
