Serbotel dévoile son programme de concours
Le salon Serbotel revient pour une 21e édition, du 19 au 22 octobre prochain au Parc des Expositions de Nantes (Pays de la Loire). Organisé par Exponantes, il revient tous les deux ans et proposera ce...
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Tarnos dévoile son nouvel RIE
Le 17 avril dernier, le restaurant inter-entreprise Andrée-Dupeyron, géré par la SCIC Eole, a été inauguré à Tarnos (Landes). Situé sur la zone industrielle du Seignanx, il réalise 1 300 repas/jour va...
Une présence renforcée d’Interfel au Salon Re...
Le 11 juin prochain, au Salon Restau’Co (Paris Porte de Versailles), Interfel proposera deux espaces distincts sur son stand (Hall 5.2, stand A35-A37), afin de célébrer les 10 ans du salon. L’un sera ...
Revue de web : la restauration collective en ...
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur. INITIATIVES ¤ La mairie de Lévignac (Haute-Garonn...
Lancement d’un outil numérique pour une alime...
Un commun numérique, destiné à promouvoir une alimentation étudiante saine, durable et accessible, sera officiellement lancé par l’Université Paris Cité, en partenariat avec le Liberté Living-Lab le 1...
Ducros Foodservice se met à l’heure latine
Ducros Foodservice dévoilait au printemps deux nouvelles références, inspirées par l’Amérique latine : un mélange à la péruvienne et un mélange pour Rub. Ces deux nouveautés ont été développées par le...
7 nouvelles séances d’engagement Mon Restau R...
Avec 13 restaurants universitaires nouvellement engagés et 4 nouvelles structures, la démarche Mon Restau Responsable continue de séduire. Les restaurants universitaires du Crous de Lille et le restau...
Un atelier de la Fresque de la Dénutrition en...
Suite au lancement de la Fresque de la Dénutrition par l’Institut Nutrition en novembre dernier, un atelier sera proposé le 3 juin 2025 sur le sujet. Il réunira au Hasard Ludique (Paris 18e) 6 partici...
Royans fait évoluer ses conditionnements
La gamme biologique de Royans (groupe Saint Jean) fait évoluer les conditionnements de sa gamme biologique, franchissant ainsi une nouvelle étape dans sa stratégie environnementale. Les formats passe...
Bilan de l’opération De Ferme en Ferme®
Du 26 au 27 avril dernier se tenait la 32e édition de l’opération De Ferme en Ferme®, sur le thème de l’eau. Organisée par le Réseau Civam, son but est de sensibiliser le grand public à l’agriculture ...
