Christophe Feltin remporte le concours Silver...
La finale nationale du concours de gastronomie pour le grand âge Silver Fourchette se tenait le 23 mai dernier à la Gaîté Lyrique à Paris (75003). Parrainé par Thierry Marx et sous le patronage de Pas...
Concours Signature Sucrée Nestlé Docello : le...
Dédié aux chefs de restauration collective, le concours Signature Sucrée Nestlé Docello 2016 permet aux participants de découvrir ou redécouvrir les produits Nestlé Docello. C’est sur le thème « Inspi...
Restoria se mobilise pour la Semaine Européen...
La société de restauration collective Restoria a décidé de prendre part à la semaine européenne du développement durable dans ses 150 restaurants du Grand Ouest, du 30 mai au 5 juin 2016. L’occasion d...
Hospices Civils de Lyon : De nouveaux espaces...
Voilà une démarche inédite dans le secteur hospitalier français. Jusqu’en juin 2017, les Hospices Civils de Lyon ont entrepris, avec Lagardère Travel Retail, de rénover les espaces de restauration et ...
Nouvelle édition du Printemps Bio dans toute ...
La première quinzaine de juin signe chaque année le retour du Printemps Bio, campagne coordonnée par l’Agence Bio (plateforme nationale d’information et d’actions diverses en faveur du développement d...
99e Congrès des maires et des présidents d&rs...
Les 31 mai, 1er et 2 juin prochains, au Parc des Exposition de la Porte de Versailles à Paris, se tiendra conjointement au Salon des maires et des collectivités locales, le 99e Congrès des maires et d...
Sodexo s’engage pour la promotion du doggy-ba...
C’est à travers son activité Avantages & Récompenses que Sodexo France accompagne la start-up Lyonnaise TakeAway, qui lutte contre le gaspillage alimentaire via de nouvelles pratiques. TakeAway co...
Un nouveau livret d’idées sur l’uberisation e...
La 5ème édition du livret d’idées Transgourmet porte sur les transformations provoquées par l’uberisation en restauration. Son activité, qui devrait être multipliée par 25 d’ici 2025 pour atteindre 30...
54èmes Journées d’Etudes de l’AFDN en mai à L...
Du 26 au 28 mai 2016 se dérouleront à Lille Grand Palais les 54èmes Journées d’Etudes de l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN). L’association aux 2500 adhérents sera ainsi à ...
Campus Cook : le premier salon de restauratio...
Le Crous de Lorraine lance le premier salon national des professionnels de la restauration des étudiants et des jeunes en formation. Il aura lieu du 19 au 20 mai prochain, au centre Prouvé de Nancy. A...
