Une cantine engagée à Basse-Goulaine avec Res...
Dans le cadre de la Semaine Européenne du Développement Durable, la municipalité de Basse-Goulaine (44) et Restoria présenteront le 1erjuin prochain les nombreuses actions réalisées en faveur du dével...
Projet de loi Alimentation : Bleu Blanc Cœur ...
Bleu Blanc Cœur, qui défend une alimentation plus saine et plus durable, milite pour le maintien de la mention « issu d’une production à haute valeur nutritionnelle » dans le projet de loi Agriculture...
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Parce que 72% des français souhaitent réduire leur consommation de viande et que 45% se disent prêts pour les protéines d’origine végétale, Panzani Food Service lance la 1èreSauce Bolognaise Veggie en...
Inscrivez-vous à la 2ème édition du Trophée T...
Cercle Vert lance la deuxième édition de son Trophée Toque Verte. Destiné aux cuisiniers de la restauration collective et clients du Groupe, ce concours culinaire mettra cette fois encore la technicit...
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Greenpeace dévoilait fin avril, peu de temps avant la présentation du projet de loi sur l’alimentation le 22 mai 2018, une cartographie de la consommation de viande et de poisson au sein d’écoles publ...
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Le 17 mai dernier s’est tenue au ChâteauForm’City des Jardins de Saint Dominique à Paris (75007) la seconde édition du Food Service DDay, convention du digital en restauration et en food service organ...
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Dans le cadre de son dispositif « Cantinologie » dédié aux professionnels de la restauration scolaire, Unilever Food Solutions lance le concours « Itinéraire Gourmand ». L’évènement mettra les recette...
« Marchés publics et autres contrats », thème...
Le 11 juin prochain se tiendra à l’Auditorium – siège du journal et partenaire de la session Les Echos (10 Bd de Grenelle, 75015 Paris) la 181èmesession d’études de l’Apasp portant sur les « Ma...
Victoires des Cantines Rebelles 2018 : les in...
Les inscriptions sont ouvertes pour la troisième édition des Victoires des Cantines Rebelles. Organisé par Un Plus Bio, l’évènement récompense les acteurs qui œuvrent pour améliorer les politiques ali...
Un emprunt obligataire de 300 M€ finalisé par...
Le 15 mai dernier, Sodexo a finalisé un emprunt obligataire de 300 millions d’euros à 7 ans – avec un coupon de 1,125%. Une action s’intégrant dans la gestion de la dette du Groupe, afin de rédu...
