Le CHU de Nice et le CHPG de Monaco primés au...
Le 7 novembre prochain se tiendra à l’Hôpital de Cimiez du CHU de Nice la remise des prix de la 5ème Journée Nationale de l’Alimentation en Établissements de Santé (JNAES). Portée par les trois associ...
Molinel renforce son expertise avec Muzelle D...
Molinel, spécialiste français des vêtements professionnels et créateur de tendances, renforce son expertise en 2019 avec le regroupement de deux sociétés réunies sous une identité commune. Molinel et ...
Sodexo : des repas végétariens hebdomadaires ...
Si la loi EGalim impose un repas végétarien au moins une fois par semaine dans les cantines scolaires au 1er novembre 2019, Sodexo applique déjà cette mesure depuis la dernière rentrée de septembre. L...
Pomona présente sa politique RSE dans une nou...
Le Groupe Pomona lance une toute nouvelle brochure dévoilant sa politique RSE. Avec 11 0000 collaborateurs et un CA de 4 milliards d’euros en 2018, le fournisseur des métiers de bouche contribuant ch...
34 369 visiteurs professionnels sur Serbotel ...
Qualité et multiplicité des temps forts, implication de nombreux partenaires, ambiance conviviale et développement de la dimension business caractérisent la 18ème édition de Serbotel, qui se tenait du...
Mouans-Sartoux, exemple suivi de bonnes prati...
Lauréat en février dernier du Programme National de l’Alimentation (catégorie de l’essaimage) pour sa bonne pratique de cantines 100% bio, Mouans-Sartoux s’apprête à transférer lesdites pratiques à ...
Les professionnels français à la découverte d...
Du 12 au 14 février dernier, les principaux distributeurs français de Viande de Gibier Sauvage d’Espagne étaient reçus par le Directeur d’ASICCAZA (l’Association Interprofessionnelle de la Viande de G...
Camille Thomas et Nicolas Bouche remportent l...
C’est au lycée professionnel privé Sainte-Marie de Bailleul (Hauts-de-France) que se tenait le 5 octobre dernier la 17ème édition de L’Assiette Gourm’hand, concours culinaire ouvert aux professionnels...
L’étiquetage sur l’origine de la ...
Didier Guillaume, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, et Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finance ont annoncé avoir lancé une c...
La gestion des déchets et le gaspillage alime...
La 7ème édition de la convention biennale de la restauration collective Cantina organisée par PH Partners se déroulera le 24 mars 2020 au Centre de Conférences Verso à Paris (75009). Le thème conducte...
