Loïc Narayaninsamy vainqueur du Concours des ...
Loïc Narayaninsamy (résidence Les Jardins Médicis – Challans) a remporté le Concours des Chefs DomusVi 2021, dont la 6ème édition s’est déroulée le 8 octobre dernier à l’Ecole Ferran...
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Semaine du Goût 2021 : voyage et cuisine du m...
La Semaine du Goût 2021 se déroule du 11 au 17 octobre 2021 dans tout l’Hexagone. Cet événement parrainé par le chef Grégory Cohen a pour objectif de transmettre et éduquer autour du goût. Cette...
Les Journées Limousines Or Rouge de Beauvalle...
Rendez-vous incontournable pour les professionnels de la filière viande au niveau national et international, la 7ème édition des Journées Limousines Or Rouge, organisée par Beauvallet/CV Plainemaison,...
Christophe Hay distingué pour son engagement ...
Le 9 octobre dernier, Christophe Hay (La Maison d’à Côté** à Montlivault) a reçu les insignes de Chevalier dans l’Ordre national du Mérite. Ces distinctions, remises par Maurice Leroy (ancien ministre...
Table ronde sur la loi EGALIM et la restaurat...
Le salon professionnel de l’hôtellerie, restauration et métiers de l’alimentation Horesta se tiendra du 10 au 12 octobre 2021 à la Halle D’Iraty de Biarritz. Une table ronde sur la ...
Un service plus sain proposé par I-lunch
Au mois de septembre dernier, I-lunch, la start-up spécialisée dans les solutions de restauration pour les entreprises, a dévoilé de nombreuses nouveautés pour répondre aux nouvelles attentes des cons...
Votez pour l’une des catégories des Victoires...
En 2021, Un Plus Bio organise sa 6ème édition des Victoires des cantines rebelles récompensant les projets plus bio, locaux, durables, sains et justes en matière de restauration collective. Cette anné...
Les « 24H RFE » à Venise en novembre
Après Bourges en juillet dernier, l’association de professionnels Resto France Experts (RFE) organise ses prochaines « 24H RFE » les 25 et 26 novembre à Venise. La veille, Electrolux Professional prop...
Une formation pour les personnes en situation...
Former des personnes en situation de handicap au métier de commis de cuisine : tel est l’objectif commun de Sodexo et l’AgaPei (association médico-sociale), rejoints dans leur engagement par l’Ecole L...
Participez au concours « La Restauration Coll...
Triballat Noyal Restauration est fier de vous présenter la première édition du concours culinaire « La Restauration Collective a du talent » avec Sojasun ! Ce nouveau concours totalement dédié à la re...
