3924 articles dans la catégorie “Actualités”

Frichti lance Frichti At Work

Frichti lance Frichti At Work

Lancée en 2015 pour transformer les modes de consommation alimentaire tout en donnant accès à une cuisine maison et abordable, la marque Frichti se lance désormais sur le segment de la restauration d’...

1ère édition des « Petits Chefs » de Scolarest à La Salvetat-Saint-Gilles

1ère édition des « Petits Chefs » de Scolares...

Après la 8e édition parisienne début juin, Scolarest a organisé une première édition de son concours « Les Petits Chefs » à La Salvetat-Saint-Gilles le 8 juin dernier. Sous le regard du chef Yannick M...

Natexpo Lyon : 3 jours d’échanges autour de la bio en septembre

Natexpo Lyon : 3 jours d’échanges autour de l...

Le salon international des produits biologiques Natexpo sera de retour à Eurexpo Lyon du 18 au 20 septembre prochain. Organisé pour la 1ère fois sur une durée de 3 journées complètes, l’événement sera...

Une « Semaine verte dans les assiettes » au restaurant inter-administratif de Strasbourg

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Du 27 juin au 1er juillet, le restaurant inter-administratif de Strasbourg met en place une « Semaine verte dans les assiettes » avec l’aide de l’association Assiettes Végétales. Chaque jour, un menu ...

Sodexo Live! partenaire du 109e Tour de France

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Comme chaque année depuis maintenant 31 ans, Sodexo est partenaire du Tour de France, qui se déroulera du 1er au 24 juillet. Une nouvelle fois, le groupe s’apprête à préparer et servir 3 500 repas par...

Salon Restau’Co : près de 2 000 visiteurs présents

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Le 15 juin dernier s’est tenu le salon Restau’Co à Paris Porte de Versailles, près de 9 mois après son édition de septembre 2021. Axé autour des nouveaux enjeux de la profession, il a accueilli ...

« En appétit », une nouvelle démarche Sodexo pour les personnes en situation de handicap

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Sodexo lançait début juin une nouvelle démarche baptisée « En appétit », afin d’encourager le plaisir à table et l’autonomie des personnes en situation de handicap. Elle s’adresse à tous les établisse...

GV Restauration devient GVRS

GV Restauration devient GVRS

GV Restauration Services, acquis en 2021 par le groupe SHCB, devient GVRS et renforce son positionnement. Le logo, l’identité visuelle, ainsi que le site internet changent afin de redynamiser la marqu...

Une édition 2022 du SIAL parrainée par Mauro Colagreco

Une édition 2022 du SIAL parrainée par Mauro ...

L’édition 2022 du SIAL (Salon international de l’alimentation) se tiendra du 15 au 19 octobre prochain à Paris Nord Villepinte et sera placée sous le parrainage du chef du Mirazur, Mauro Colagreco. Or...

Un nouvel appel « pour sauver la restauration collective »

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Alors que le salon Restau’Co se tient le 15 juin à Paris Expo Porte de Versailles, les différents maillons de la restauration collective ont tenu à ouvrir l’événement avec la signature d’un appel inti...

Coupe de France de la Volaille : la 2e édition ouverte aux professionnels et aux étudiants !

Coupe de France de la Volaille : la 2e éditio...

Poule et Toque lançait début juin la 2e édition de sa Coupe de France de la Volaille. Cette année, la compétition s’ouvre à 2 catégories : les professionnels de la restauration (commerciale ou collect...

Dossier sur l’Offre végétarienne dans le n° de juin/juillet de Restauration Collective

Dossier sur l’Offre végétarienne dans le n° d...

Les lois Egalim et Climat et Résilience ont fait leur chemin, les habitudes alimentaires aussi. La restauration collective intègre de plus en plus de menus végétariens, s’appuie sur les ressources...