Service doublé et semaine du poisson à Arles
Ville-pilote en matière de contrat éducatif local, la municipalité d’Arles a dû réorganiser l’accueil dans ses restaurants scolaires cette année, notamment par la mise en place d’un ...
Actualités
Pédagogie et alimentation
espace pédagogique comprend également un lexique, des expériences et recettes, ainsi qu’une bibliographie. Outre ce «cahier» à télécharger sur le net, «A Table !» s’accompagne d’atel...
Seulement un tiers des jeunes achètent éthiqu...
Selon une enquête du Credoc, les jeunes ne figurent pas parmi les plus engagés pour protéger l’environnement ou défendre certaines valeurs éthniques. «La moindre attention qu’ils portent à...
Davigel/Davifrais
Fricassée de volaillela poitrine de porc fumée constitue un accompagnement de goût, par sa présentation et ses saveurs. Conditionné en alvéole individuelle pour une meilleure protection du produit, il...
Equipements et hygiène en restauration avec S...
Fournisseur d’équipements et de produits d’hygiène pour la restauration – collective et commerciale -, Sanipousse a pris naturellement le chemin du web pour communiquer. Les nouveaux...
Le terroir anime les restaurants Scolarest
Du 13 au 17 octobre, Scolarest a mis la semaine du goût sous le signe des «Terres de saveurs». Les enfants étaient invités à (re)découvrir les richesses de nos terroirs, des produits étant disponibles...
Budget hospitalier, les voiles de la réforme ...
Le plan de financement 2004 de la Sécurité sociale comporterait un nouveau mode de calcul du budget alloué aux hôpitaux : celui-ci ne serait plus calculé à partir des charges des établissements et cré...
Résultats annuels Sodexho
Sodexho annonce un chiffre d’affaires consolidé de 11,7 milliards d’euros pour l’exercice 2002-2003, ce qui représente une baisse de 7,3% par rapport à 2001-2002. Ce résultat s&rsquo...
Réhabilitations dans les lycées
Le lycée Schweisguth à Sélestat (Bas-Rhin) entreprend des travaux d’aménagement de l’aile Nord et de locaux divers, comprenant notamment la réhabilitation de la demi-pension. Les équipemen...
St-Yorre, une boisson pour sportifs
La coupe du monde actuelle de Rugby est l’occasion pour St-Yorre, partenaire du XV de France, de présenter ses qualités nutritionnelles par rapport à une activité sportive. Selon une étude élabo...
