Les lauréats du concours «Les Papas de Choc»
Le jury du concours «Les Papas de choc» a décerné son prix au tandem Patrick et Chloé Mosnier. La finale s’est déroulée le 31 mars dernier à la Rotonde à la Tour de Salvagny (Rhône). Organisé pa...
Actualités
En Seine-Saint-Denis, un office pour une nouv...
La Seine-Saint-Denis réceptionnera au mois de juillet une nouvelle école, l’école Victor Hugo. Située dans une ZAC aux Lillas, elle fait partie d’un vaste projet de réhabilitation. La zone...
Aulnay-sous-Bois à la pointe de l’acous...
© INTERIEUR DESIGNl’environnement visuel des enfants. Olivier Bouchez a ainsi mis à profit des études relatives aux effets des couleurs sur le comportement des consommateurs en restauration pour...
Insonorisation des cantines scolaires
Dans le cadre du plan antibruit mis en place par le précédent gouvernement, des aides sont prévues afin de réhabiliter des locaux recevant de jeunes enfants. Les établissements concernés sont les cant...
Projets à suivre
De juin à août, la ville de Cambrai dans le Nord prévoit de louer une cuisine provisoire pouvant assurer près de 1 700 couverts/jour pour son restaurant scolaire situé avenue du Cateau. Les hôpitaux l...
L’Agence BIO
Quelles missions ?L’Agence BIO est un groupement d’intérêt public (GIP) en charge du développement et de la promotion et de l’agriculture biologique. Il s’oriente sur deux axes...
André Contini, lauréat du concours «Raconte m...
© C. REYNAUDfaut bien faire revenir les oignons afin qu’ils prennent une couleur or, et veiller à ce qu’ils ne brûlent pas. Je me souviens avoir dégusté ce mets appelé gratinée lors de noc...
Travaux dans le Nord-Pas de Calais
A Lille Sud, l’école primaire Turgot et l’école maternelle Jean-Bart vont profiter d’un nouveau restaurant scolaire. Cela concerne une production de 300 repas/jour avec service à tab...
26 % des clients des grossistes alimentaires ...
Selon les données de l’Insee, le secteur du commerce de gros de produits alimentaires regroupe 16 000 entreprises en France, qui réalisent plus de 100 milliards d’euros de chiffre d’...
La nouvelle décoration de Graine d’Appé...
La chaîne Graine d’Appétit va inaugurer dans le courant du deuxième semestre 2004 un nouveau point de vente à Nantes. Autre projet, le déménagement du site solo parisien. Ces deux restaurants vo...
