Analyses et recettes Mars 2022
Retrouvez les menus de Mars 2022
Actualités
4 semaines de menus : Mars 2022
Retrouvez toutes les analyses et recettes des menus Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus adaptées au scolaire 6-9 ans. Ce menu est accompagné de son tableau d’analyse d...
Ansamble devient une « Entreprise à mission »
Ansamble est devenue une « Entreprise à mission » en ce début d’année 2022. Elle affirme ainsi son engagement en faveur d’une alimentation à la fois saine, naturelle et durable. Cette filiale du group...
Suspension du pass vaccinal et fin du masque ...
Face à l’amélioration de la situation sanitaire, le Premier ministre Jean Castex a annoncé le 3 mars lors du « 13 Heures » de TF1 un nouvel allègement des restrictions à compter du 14 mars. Le port du...
Un riche programme pour Bleu-Blanc-Cœur au Sa...
L’équipe de Bleu-Blanc-Cœur et ses adhérents sont présents au Salon international de l’Agriculture (SIA), qui débute le 26 février pour se terminer le 6 mars au Parc des Expositions de Paris Porte de ...
Bureaux d’études : Impact de la crise et nouv...
Fin 2021, le magazine Grandes Cuisines a fait le point sur les tendances et l’impact de la crise sanitaire pour les bureaux d’études de grandes cuisines. En restauration collective, la loi Egalim dict...
Snacking : La voie express pour les repas
Qu’on se le dise : le snacking a le vent en poupe ! Portées par deux ans de crise sanitaire qui ont réorganisé la production et la distribution des repas, toutes les formes de restauration rapide sont...
Snacking : Idées recettes
Club sandwich craquant Ingrédients (pour 10 pers.) • 10 belles feuilles de laitue • 20 tranches de pain complet • 20 tranches de bacon • 5 belles tomates • 100 g de comté Préparation Laver et essorer ...
16e édition du Championnat de France de la pi...
Lors du salon Parizza, organisé avec le Sandwich & Snack Show les 30 et 31 mars 2022 à Paris Expo Porte de Versailles, les plus talentueux pizzaïolos de France se disputeront le titre de Champion ...
Fractionner les prises alimentaires ?
Dans le cadre de leur collection « Alimentation et bien-être », Apicil (groupe de protection sociale) et le Centre de recherche de l’Institut Paul Bocuse avaient publié en 2019 un opus intitulé Snacki...
