Un menu gastronomique pour 760 élèves par Sco...
Le 25 mars dernier, 760 jeunes convives du groupement scolaire Notre-Dame Perrier à Châlons-en-Champagne ont bénéficié d’un menu gastronomique concocté par les équipes Scolarest et le chef doub...
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Agecotel : retour sur le 2ème Forum des resta...
Le 2ème Forum des restaurations collectives s’est tenu lors du salon Agecotel à Nice le 30 mars dernier. L’occasion pour les participants de traiter des problématiques urgentes auxquelles font face le...
Sodexo : forte hausse des résultats au 1er se...
Sodexo dévoilait début avril ses résultats au 1er semestre 2022. Durant cette période, le groupe a affiché un CA de 10 262 M€, en hausse de +19,4 % (croissance interne de +16,7 %). Dans le détail, la ...
Ne manquez pas #FoodTendances, la Convention ...
La Convention B.R.A. des chaînes et concepts, un nouveau rendez-vous à ne pas manquer ! C’est un nouvel événement pour la profession, et non des moindres : le magazine B.R.A. Tendances Restauration pr...
24H RFE à Marseille : l’association compte dé...
Jeudi 31 mars et vendredi 1er avril dernier, environ 70 adhérents de Resto France Experts (RFE) se sont réunis au Cercle des nageurs de Marseille (13) pour les désormais incontournables 24H RFE. L’occ...
Elior Group récompensé par EcoVadis pour ses ...
La plateforme indépendante d’évaluation des performances sociales et environnementales, EcoVadis, récompense Elior Group pour ses engagements RSE. Les filiales Elior entreprises et Elior Services Fa...
Sirha Europain : la French Bakery séduit visi...
Sirha Europain a fermé ses portes le 29 mars à Paris Porte de Versailles après 4 jours placés sous le signe des retrouvailles pour les acteurs de la boulangerie – pâtisserie. Au total, 25 083 professi...
1ère édition du salon Pro Bio Ouest en avril ...
La 1ère édition du salon professionnel Pro Bio Ouest se tiendra le 5 avril prochain au Centre des Congrès de la Fleuriaye à Carquefou (44). Créé par les associations interprofessionnelles Initiative B...
Devenez professeur technique hôtellerie-resta...
Envie de transmettre votre savoir-faire de restaurateur à des jeunes ? Le métier de professeur technique hôtellerie-restauration est peut-être fait pour vous ! Les professeurs techniques dans la spéci...
La presse professionnelle, une source de choi...
Première source média presse des actifs en matière d’information professionnelle et première source en termes de crédibilité, la presse professionnelle confirme son leadership : telles sont les conclu...
