Améliorer la manutention et les postes de tra...
HappyManut, filiale d’Artiplast, développe des solutions et équipements pour améliorer l’ergonomie de la manutention dans différents secteurs (industrie agroalimentaire, milieu hospitalier, cuisine pr...
TMS Action, une aide d’équipement et de...
Une aide financière appelée TMS Action est proposée par l’Assurance Maladie – Risques professionnels depuis le 1er janvier 2023 aux entreprises de moins de 50 salariés (y compris les association...
Le mal de dos, un trouble sous-estimé
Les troubles musculo-squelettiques (TMS) sont de plus en plus courants (+9 points en France de 2010 à 2015(1)) au point d’être le type de maladies professionnelles le plus fréquent(2). Quelle est la p...
Des matériels et solutions adaptés aux besoin...
Les salons – tels que le récent Sirha – et les enjeux actuels ont boosté les innovations et les évolutions au niveau des équipements de cuisine, de la préparation à la laverie, en passant ...
Semaine pour la qualité de vie et des conditi...
Créée il y a 20 ans par l’Anact (Agence nationale pour l’amélioration des conditions de travail), la Semaine pour la qualité de vie au travail (SQVT) devient pour sa 20e édition, la Semaine pour...
Tribune nutrition : Le manifeste du Groupe SO...
En décembre dernier, le Groupe SOS a publié un manifeste reposant sur 8 engagements concrets, en s’appuyant sur les expertises des associations Les Enfants Cuisinent, Silver Fourchette et Territoire d...
Mehrez Baccouche : Transmettre sa passion et ...
Mehrez Baccouche Chef de production à la cuisine centrale E.Brazier de Vitry-sur-Seine Depuis septembre 2022, Mehrez Baccouche est chef de production au sein de la cuisine centrale Eugénie Braz...
Cuisine centrale : Préparer des produits sain...
Le site départemental de Chérioux à Vitry-sur-Seine dans le Val-de-Marne accueille, depuis septembre 2022, une cuisine centrale d’un nouveau genre : la première en France à être dotée d’un robot colla...
Administration : La qualité culinaire sur fon...
À l’École nationale supérieure de police, près de Lyon, la prestation restauration, en gestion directe, répond à l’attente des convives. Toutefois, elle va continuer à monter en gamme, tout en intégra...
Animation scolaire : Des légumes secs à faire...
La Journée internationale des légumineuses ? Elle a été instaurée le 10 février par l’Assemblée générale des Nations Unies. Le Siresco a profité de cette occasion pour organiser une animation autour d...
