Un repas à 4 mains gastronomique à l’Eh...
Distingué « Meilleure expérience client » par le Gault&Millau en 2019, le restaurant de l’Ehpad Korian Le Diamant à Alençon (Orne) a reçu le 12 juillet dernier le chef Julien Perrodin (restaurant ...
Actualités
« Le XV passe à table », un nouvel ouvrage si...
Le 18 août prochain paraîtra le nouvel ouvrage du journaliste et écrivain culinaire Philippe Toinard. Ce passionné de rugby publiera « Le XV passe à table », sous-titré « 57 internationaux de l’équipe...
Label Virage à table® : 4 nouveaux établissem...
Lors de la cérémonie de labélisation Virage à table® qui s’est tenue le 6 juillet dernier à Grenoble (Isère), 4 établissements ont été récompensés pour avoir atteint le 1er niveau de la certification ...
La Réunion met en place le dispositif « Kanti...
Le 7 juillet dernier, la Région Réunion a présenté son dispositif « Kantine à 1 € » qui sera mis en place dès la prochaine rentrée scolaire dans tous les lycées publics. Tous les élèves pourront en bé...
Bel lance les dés végétaux à la grecque Nuris...
Bel dévoile sa nouveauté sans lactose dédiée à la restauration : les dés végétaux à la grecque de Nurishh (sachet de 150 g). Le groupe poursuit ainsi le développement de son offre végétale en améliora...
Dans « Recettes de la nature », Jill Cousin m...
Les fruits de la chasse, de la pêche et de la cueillette sont mis en avant dans le nouveau livre de la journaliste et autrice spécialisée dans l’alimentation, Jill Cousin, « Recettes de la nature – Ar...
La Semaine de la Dénutrition de retour en nov...
La 4e édition de la Semaine de la Dénutrition se déroulera du 7 au 14 novembre prochain. Elle sera parrainée par la cheffe Amandine Chaignot et par Mathias Wargon, médecin urgentiste et chef de servic...
Un distributeur automatique de couverts pour ...
L’entreprise Kerhea, spécialisée dans le développement et la commercialisation de produits tournés vers l’économie circulaire, a produit récemment un distributeur de couverts inox automatique, fabriqu...
Sodexo : une solide croissance interne du CA ...
Le 30 juin dernier, le groupe Sodexo publiait ses résultats du 3e trimestre 2023. Ceux-ci font état d’un CA consolidé atteignant 6 milliards d’euros, en hausse de 10,5 % par rapport à l’exercice précé...
Malena Gufflet, nouvelle directrice générale ...
Le 3 juillet dernier, Malena Gufflet succédait à François Gaffinel à la direction générale de Sodexo Pass France, la filiale du groupe Sodexo en charge des solutions dédiées aux avantages des salariés...
