Le concours Cap’HandiCook de retour avec deux...
Cheops Cap Emploi et Pôle Emploi accueilleront à leurs côtés l’Agefiph et le FIPHP comme partenaires du concours culinaire Cap’HandiCook 2023, dédié aux personnes en situation de handicap. « L’objecti...
Les femmes à l’honneur du prochain salon Smah...
La 8ème édition du salon de l’alimentation, de hôtellerie et restauration du grand Sud-Ouest revient à Toulouse du 28 au 30 janvier 2024 au sein du MEETT, le nouveau parc des expositions de la Ville r...
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Fin septembre, l’Inrae (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement) a livré les premiers résultats de ses travaux de recherche menés sur l’aliment...
Les Assises de la restauration collective inv...
Les Assises de la restauration collective, organisées par le réseau Restau’Co, se tiendront le 15 novembre prochain à l’Hémicycle de Rouen (Seine-Maritime) et s’intituleront « Dessinons ensemble la re...
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Le 17 octobre prochain, Pôle Aquimer organisera un webinaire dédié aux substituts de poisson intitulé « Protéines aquatiques ou imitations végétales ? ». L’occasion pour les participants de (re)découv...
Journée mondiale de l’Alimentation : Foodchér...
A l’approche de la Journée mondiale de l’Alimentation – le 16 octobre – FoodChéri a dévoilé son rapport d’impact. « La Journée de l’Alimentation […] est l’occasion parfai...
Robot-Coupe : une édition limitée pour les 30...
Afin de célébrer les 30 ans de son Combiné R 301 Ultra, Robot-Coupe lance l’édition limitée « R 301 Ultra Anniversary ». Cette nouvelle version du coupe-Légumes et cutter offrira plus de polyvalence à...
Chaire Unesco Alimentations du Monde : des re...
La Chaire Unesco Alimentations du Monde organisera à Montpellier un séminaire de formation ouvert à tous, dans le cadre du Mastère spécialisé® IPAD. Ainsi, 5 matinées d’octobre seront consacrées aux e...
Signes officiels de qualité en Bretagne : l&r...
L’Observatoire économique des signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) en Bretagne vient de publier un nouveau mémento. Ce document synthétique, qui rend compte de l’évol...
Wilfried Lepionnier et Félix Lesouef remporte...
Après avoir, ces derniers mois, parcouru plusieurs lycées normands, le concours Bien manger en Normandie s’est achevé au salon Rest’hôtel à Caen (Calvados) le 2 octobre dernier. Les 8 binômes sélectio...
