Les Rendez-vous de la restauration collective durable avec AgriParis Seine

Organisée par AgriParis Seine le 13 mai dernier dans les prestigieux salons de l’Hôtel de Ville de Paris, la 3e édition des Rendez-vous de la restauration collective durable mettait en avant des actions et des outils pour une alimentation et une agriculture responsables. Ce fut l’occasion de nombreux échanges entre les acteurs du bassin de la Seine, engagés dans une dynamique de coopération territoriale innovante.
Par Karine Averty

Afin de montrer « comment les collectivités du bassin de la Seine – du Havre jusqu’à l’Yonne en passant par Rouen, Paris et l’Île-de-France – prennent le relais de l’État sur la transition agricole », AgriParis Seine organise des Rendez-vous de la restauration collective durable. La 3e édition de cet événement a eu lieu au mois de mai. Au programme des échanges (plénière et ateliers) : la commande publique, les filières alimentaires locales, la restauration collective comme levier écologique et social, la plateforme numérique RessourceSeine (lancement prévu en septembre), le programme « Seine nourricière » porté par la Ville de Paris, cheffe de file, en partenariat avec les membres d’AgriParis Seine et de nombreux acteurs de filières agricoles et alimentaires biologiques. Pour favoriser les mises en relation et amorcer de nouvelles collaborations, des speed-meetings étaient également prévus. Par ailleurs, pour la première fois, quelques exposants (Unébio, La Coopérative Bio d’Île-de-France, Terres du Pays d’Othe, Grosdoit…) ont présenté leurs activités sur des stands.

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