Yann Coléou, président du SNRC (Syndicat national de la restauration collective), a été élu vice-président de la Ferco (Fédération européenne de la restauration collective concédée). Directeur général de Sodexho France, Yann Coléou est dorénavant chargé à la Ferco de la relation des partenariats Public/Privé (PPP). Le SNRC, membre de l’association, regroupe 31 sociétés de restauration collective, dont le chiffre d’affaires couvre près de 90 % du marché de la restauration collective concédée en France. Le réseau de la Ferco prend pied dans les pays de l’Union européenne. Ses missions portent notamment sur le dialogue social et la lutte contre l’obésité.
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