Depuis quelques semaines, le lycée Camille-Jullian de Bordeaux dispose d’un nouveau self-service pour ses élèves. Cette réfection de l’ancien restaurant succède au récent aménagement de la cuisine, achevé il y a un an. Aussi, cette réfection a-t-elle permis d’agrandir la salle de restaurant et d’apporter plus de convivialité avec notamment des baies vitrées. Avec la rénovation murale et des sols, le restaurant a été équipé de mobilier récent et d’îlots pour faciliter le service des élèves. Le système de buffet s’est également accompagné d’un nouveau système de distribution. Et de nouveaux matériels de cuisine sont venus agrémenter le restaurant. Friteuse, grills, stockages chauds et froids ont été acquis pour répondre à la nouvelle organisation du lieu et à des exigences croissantes.
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