A l’occasion de la Semaine du goût, Sogeres revisite les céréales. Après «La Route des épices», «La Croustillante aventure du pain», «Les Traditions fromagères» ou «La Délicieuse aventure du chocolat», Sogeres a poursuivi son programme découverte en se focalisant sur les céréales avec «L’Odyssée des céréales». Dans une ambiance champêtre, pas moins de 11 affiches retraçaient cette «odyssée» dans les restaurants scolaires gérés par Sogeres. Un buffet dégustation faisait découvrir les céréales du jour qu’accompagnaient un set de table coloré et un livret-jeu. Sogeres a ainsi expliqué aux enfants que, «fondatrices de l’agriculture et base de l’alimentation traditionnelle, les céréales racontent 10 000 ans d’histoire de l’homme». La SRC est aussi revenue sur les terres d’origine des céréales, le blé, le riz, mais aussi le maïs, le millet, le quinoa, le sarrasin «qui ont traversé les océans au fil des conquêtes et des explorations. (…) Riches en glucides complexes, en protéines, en vitamines B ou encore en fibres, les céréales ont le don de rassasier tout en luttant contre les maux de nos sociétés du diabète aux maladies cardiovasculaires et à l’obésité». Outre le scolaire, cette animation a également été proposée dans les restaurants d’entreprise avec des recettes signées
