Interbev et le CIV ont présenté des dispositifs de transparence renforcés, de l’élevage à la distribution, ainsi qu’un «guide des bonnes pratiques de la filière bovine», mis en eouvre l’année prochaine. Mais il concerne essentiellement les GMS et les boucheries. Des campagnes d’information seront également lancées pour reconquérir les consommateurs et un nouveau logo est prévu pour 2003.
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