Corabio, la Coordination Rhône-Alpes de l’agriculture biologique, organise des journées destinées aux acteurs et aux professionnels de la restauration collective pour promouvoir les produits bio locaux dans les marchés publics. La première réunion a eu lieu le 11 juin au lycée horticole de Dardilly (Rhône). Le Grenelle de l’environnement a fixé comme objectif d’introduire 20 % de produits biologiques dans la restauration collective à l’horizon 2012. Pour atteindre cet objectif ambitieux, il s’agit d’accroître la part des produits biologiques dans la commande publique. Ces colloques doivent permettre aux acteurs de la restauration collective de mieux comprendre quelles sont les possibilités offertes par le code des marchés publics pour promouvoir les produits bio de proximité. L’approche pratique est privilégiée au travers des interventions et des nombreux témoignages relatant les expériences en cours en Rhône-Alpes. Un programme et un bulletin d’inscription peuvent être obtenus sur simple demande à Corabio au 04 75 61 19 35.
