C’est avant tout un moyen de faire découvrir tous les métiers d’un secteur mal connu et de les valoriser. Pour renforcer le lien avec le monde éducatif, le SNRC va également mieux communiquer auprès des CIO et des CDI dans tous les collèges et lycées de France, sur «les différents métiers et emplois qui s’adressent à tous les niveaux de qualification». Un CD-rom a été élaboré avec l’OPCA-FAFIH dans cette optique. Lancé sur le Salon de l’Education, il sera diffusé début 2005 dans les CIO-CDI et pourra aussi servir de support de communication pour les sociétés adhérentes du SNRC. Offrant une présentation dynamique et ludique pour retenir l’intérêt des jeunes, il se divise en plusieurs chapitres sur les différents postes, la formation initiale, les compétences, les évolutions possibles, avec également une présentation générale de la restauration collective, un lexique et des liens Internet. Cet outil, édité à 12 000 exemplaires, propose une description précise des 24 principaux métiers, accessibles aussi bien aux hommes qu’aux femmes. La partie formation affiche l’arborescence des métiers, avec les qualifications requises, et des liens vers des sites web utiles.
