La diminution des horaires de travail et de présence sur les sites du personnel, ainsi que la réduction des temps de pose-repas propres à l’économie moderne, ont poussé les équipes Sodexho a réfléchir sur les nouvelles conditions d’aménagement de la restauration. Si la distribution automatique est une solution technique, elle manque d’un environnement de service et d’ambiance qui peut en faire une alternative à la restauration classique. En créant des lieux structurés et conviviaux avec un environnement de service, Relais Gourmand donne une version toute différente de la distribution automatique. Une exellente formule pour les usines et établissements travaillant en équipes.
