Le Snerrs a tenu le 20 octobre son assemblée générale d’automne à Paris, dans le cadre de la Semaine du goût. Le syndicat professionnel, qui regroupe 52 sociétés de restauration pour un total de 600 millions d’euros de chiffre d’affaires et 10 000 salariés, a mobilisé à cette occasion une quarantaine de professionnels. Plusieurs dossiers ont été passés en revue : la signature de l’avenant n°42 relatif aux minima conventionnels applicables depuis le 1er octobre 2006, la mise en place de la convention de partenariat avec l’Agefiph visant à développer l’emploi des personnes handicapées, l’audition de la Halde (Haute autorité pour la lutte contre les discriminations et pour l’égalité). Les participants ont également débattu du PNNS 2. En outre, Karine Boquet, chargée de mission auprès de la DGAL, a fait un point sur l’application du paquet hygiène en restauration collective. Enfin, Alain Roy, du cabinet Philippe Hersant & Partners, a fait un tour d’horizon du guide de l’offre « économiquement la plus avantageuse » en restauration collective concédée. Il a été élaboré par l’Effat et le Ferco. Autre actualité pour le syndicat : un changement de nom et d’identité visuelle qui sont en cours de finalisation.
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