Le CH de Blois a inauguré le 3 février les nouveaux locaux de son unité centrale de production alimentaire (UCPA) et de son service approvisionnements. D’une production journalière de 4 500 repas, la cuisine est dédiée à l’ensemble des services de l’hôpital et des six maisons de retraite externes au site (Ehpad). Elle est dirigée par Jérôme Geffray, responsable de restauration, sous la tutelle de M. Louis (Direction des services économiques). Pour mener ce projet, l’hôpital s’est entouré de l’assistance à maîtrise d’ouvrage Atco. Maîtrise d’oeuvre : Ligne 7 et Restauration Conseil Ingénierie. Les travaux ont débuté en juillet 2004 pour se terminer en décembre 2005. Investissement total : 3,7 millions d’euros HT.
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