De l’affermage à la traçabilité, en passant par la DGAL, la «marche en avant» ou le PAI, l’Abécédaire de l’élu proposé par Sogeres et diffusé lors du Salon des maires d’Ile-de-France offre en une cinquantaine de mots et locutions, un panel de «ce qu’il faut savoir pour parler de la restauration de votre ville».
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Restauration Collective
à partir de 32€