Jeu, set et match pour Azur restauration

– Sogeres Monaco S.A.M. a fait le choix de la diversité et de l’adaptation en multipliant les prestations proposées : menu bio (en partenariat avec le CIVAM du Gard), buffets ou service à table, cuisine multi-ethnique (wok, tex-mex et le 20 avril, une fête orientale avec des plats typiques comme le couscous, le poisson à la marocaine, du thé à la menthe, dans un décor spécialement conçu), rôtisserie, snacking,… Le restaurant « 9 Chefs pour 1 village » a mis à l’honneur les talents de la gastronomie de la Côte d’Azur, du restaurant « La Palme d’Or » de l’Hôtel Martinez à Cannes à « La Coupole » de l’Hôtel Mirabeau à Monaco, en passant par « Le Chanteclerc » de l’Hôtel Negresco à Nice.