9 0 % des céréales pour petit-déjeuner contrôlées à la distribution par la Direction de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes font l’objet de suppléments en vitamines ou en fer. Mais des abus ont été constatés. En effet, ces supplémentations sont autorisées pour les céréales destinées aux enfants et aux adolescents en période de croissance, c’est-à-dire pour une alimentation particulière et non une consommation courante. Principale défaillance, des quantités de vitamines en désaccord avec celles autorisées. Ce constat a été fait sur 115 céréales parmi les 157 enrichies (sur 179 contrôlées). Ces produits spécifiaient bien cependant les consommateurs visés, contrairement à d’autres dont l’infraction portait sur le manque total d’indication (20 céréales) ou une destination trop vaste de la population concernée.
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