Étiquetage de la viande bovine

Le Parlement Européen est favorable à un étiquetage rapide de la viande bovine. Les ministres de l’agriculture des Quinze se sont réunis à la mi-avril pour débattre d’un projet de règlement  » établissant un système d’identification et d’enregistrement des bovins, et relatif à l’étiquetage de la viande bovine « . Alors que les députés européens se sont prononcés très largement en faveur de l’identification des viandes bovines. Aussi, la Commission propose qu’à partir du 1er septembre 2000 un étiquetage désignant le lieu d’abattage de l’animal, sa provenance et des mentions comme le numéro d’agrément de l’abattoir et le code d’identification de l’animal. Début 2003, le lieu de naissance et celui d’élevage du bovin pourraient figurer sur ces étiquettes. L’indication du nom de l’Etat membre (plutôt que CE) n’a été accepté que par la moitié des parlementaires. La mention d’une région a fait encore moins d’émules parmi les députés européens. L’extension des règles d’étiquetage aux viandes hachées et coupées en morceaux (30 % à 50 % du marché de la viande bovine) a pour l’instant été envisagée. Les Etats-membre doivent s’accorder avant le début du mois de septembre.