Pour permettre
aux adolescent(e)s anorexiques de renouer avec l’alimentation, des diététiciennes du Centre Jean Abadie de Bordeaux ont eu l’idée d’organiser des ateliers de cuisine. Chaque semaine,
quatre à cinq jeunes anorexiques, choisis parmi ceux qui finissent leur séjour au centre,
ont en charge de A à Z l’élaboration d’un repas, pris ensuite en commun avec d’autres patients
du service. Suivis
d’un partage
de la vaisselle et d’une «pause-café débriefing» sur les difficultés rencontrées et les sensations retrouvées, ces ateliers se révèlent particulièrement bénéfiques pour
ces jeunes.