L a filiale du groupe de distribution a pour objectif de doubler son chiffre d’affaires d’ici trois à cinq ans en se développant fortement sur le créneau de la restauration d’entreprise. Un nouveau marché pour Casino Cafétéria, qui y voit une réelle potentialité et a déjà mis en place des sites tests, notamment à Paris et Saint-Etienne. La filiale prend appui sur ce qui a fait son succès, les cafétérias-restaurants ouvertes au « grand public ». Le self service proposant des stands à thèmes et un ilôt central pour les préparations froides (entrées, fromages et desserts) devrait remporter les suffrages pour ce nouveau secteur stratégique. D’ici trois ans, c’est une centaine de milliers de repas que Casino Cafétéria espère servir dans ses restaurants d’entreprise.
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