Les tests rapides (Prionics) effectués sur des bovins à risque, a permis à l’AFSSA de déterminer 11 cas d’encéphalopathie spongiforme bovine depuis le mois de juin. Ces animaux morts ou abattus d’urgence avaient plus de deux ans comme le prévoit le programme mené par l’AFSSA. L’ouest de la France semble la région la plus touchée par ces cas positifs d’ESB. 10 000 tests ont à ce jour été réalisés sur 48000 prévus.
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Restauration Collective
à partir de 32€
