UNE AIDE À LA RESTAURATION POUR LES LYCÉENS B...
Devant la baisse du pouvoir d’achat des familles en raison de la crise, le conseil régional de la Bourgogne a décidé d’attribuer aux lycéens boursiers une aide à la restauration scolaire d...
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D’AUCY FOODSERVICES OPTE POUR LA BOÎTE
D’Aucy FoodServices a opté pour la boîte de conserve pour ses produits appertisés destinés aux professionnels de la restauration. Un choix qui se veut écologique car la boîte, comme le fait rema...
DAMIEN DASSONNEVILLE REJOINT LES FLANDRES
Damien Dassonneville a quitté pour des raisons personnelles l’actionnariat de Noël Sobrie Restauration (NSR) en même que temps que la présidence avant de rejoindre l’EPSM (Etablissement pu...
…EN MESURANT LA SATISFACTION DE SES CON...
Corse Centrale de Restauration a mis en place un outil de mesure de qualité des repas via un questionnaire que l’entreprise envoie à ses clients en même temps que ses factures. En moyenne, «nous...
CLAUDINE THIERRY, NOUVELLE RESPONSABLE DU SER...
Claudine Thierry est la nouvelle responsable du service entretien et restauration de la mairie de Villetaneuse en Seine-Saint-Denis. Elle a exercé auparavant les mêmes fonctions à Pierrelaye et La Fre...
UNE DEUXIÈME CUISINE CENTRALE POUR GUY BARBOT...
Créée en 1989, la société de restauration Guy Barboteu, du nom de son fondateur, basée à Toulouges (Pyrénées-Orientales), travaille au projet d’une deuxième cuisine centrale. La première située ...
LA NOUVELLE GRILLE SALARIALE DE LA RESTAURATI...
En juillet dernier, l’avenant n°44 qui est issu des négociations annuelles de branche sur les salaires, fixant les minima applicables dans le secteur de la restauration collective, applicable à ...
LES PRÉSENTATIONS DE LOGAVIA CONTINUENT
A la demande du CCC et en collaboration avec la filière viande, une nouvelle procédure d’achat de la viande en restauration collective a été mise en place dans le respect des spécifications tech...
L’OFFRE VITALITY DE SODEXO
Sodexo a mis au point en 2006 une offre spécialement adaptée aux consommateurs des restaurants d’entreprises qui souhaitent privilégier l’équilibre nutritionnel en toute facilité. Testé d&...
LE SNRC ADOPTE UN NOUVEAU LOGO
Parce que son rôle a évolué depuis sa création en 1963, le SNRC souhaite rénover son image avec une nouvelle identité visuelle, plus cohérente avec ses missions actuelles. Aujourd’hui, seul le n...
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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie