L’APVF a remis son Trophée « Les Volaillissim...
L’Association de Promotion de la Volaille Française (APVF) a profité du Salon International de l’Agriculture (du 24 février au 3 mars à Paris) pour récompenser des professionnels de l’alimentation eng...
Approv’Halles, nouvelle plateforme pour...
La région Île-de-France a conçu, en partenariat avec le département de la Seine-et-Marne, une plateforme d’approvisionnement de la restauration scolaire, qu’elle souhaite plus durable. Approv’Halles, ...
La restauration d’entreprise au coeur d’un we...
Workplace Magazine (Idet) organisait le 7 mars dernier un webinaire intitulé « Restauration : manger bien, travailler mieux ? ». En préambule, l’importance de la restauration d’entreprise ...
L’association Princesse Margot lance son « Re...
Des repas étoilés à l’hôpital. Tel est le projet développé par Princesse Margot, une association qui accompagne les enfants atteints de cancers pédiatriques et leurs familles. L’objectif de la structu...
Revue de web : la restauration collective en ...
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur. INITIATIVES ¤ La ville de L’Union (Haute-Garonne)...
Des repas solidaires pour les étudiants en sa...
Distribuer des repas gratuits pour combattre la précarité alimentaire chez les étudiants en santé, tel est le but de l’opération « 1 000 Repas solidaires pour les étudiants en santé » lancée par Paste...
L’exposition « Croquez ! La BD met les ...
L’exposition « Croquez ! La BD met les pieds dans le plat » a ouvert ses portes le 25 janvier dernier à la Cité internationale de la bande dessinée et de l’image d’Angoulême (16), où elle sera accessi...
Un nouveau webinaire par Ecocert En cuisine e...
Un webinaire à destination des cuisiniers et chargés de mission, entre autres, et consacré à « l’impact des produits de cultures mineures » sera proposé par le label Ecocert En cuisine, en partenariat...
4 nouveaux restaurants engagés dans la démarc...
En février, la démarche Mon Restau Responsable a accueilli de nouveaux adhérents. Le Centre de Vacances de Saint-Denis à Fondette (Indre-et-Loire) s’est engagé le 15 février, suivi le lendemain par le...
Une nouvelle identité pour la marque Baignes ...
Afin d’asseoir sa légitimité auprès des chefs qu’elle accompagne, Sodiaal Professionnel (filiale de la coopérative laitière Sodiaal) dévoile la toute nouvelle identité de sa marque de crèmes Baignes, ...
