Compass Group France réaffirme son engagement...
Compass Group France entend réaffirmer ses engagements autour de l’emploi des seniors. Son accord QVT-Seniors, signé en amont de la loi transposant l’ANI sur l’emploi des seniors et le dialogue social...
Revue de web : la restauration collective en ...
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur. INITIATIVES ¤ Pour accompagner les professionnels...
Better Tomorrow 2028 : nouvelle feuille de ro...
Sodexo a présenté au cours du mois de novembre le lancement de sa nouvelle feuille de route, Better Tomorrow 2028. Cette dernière a pour objectif d’accélérer sa trajectoire en durabilité, en s’appuyan...
Foodchéri dévoile ses nouvelles offres
Bar à salade, formule « plat du jour » et service de sandwicherie : voici les 3 nouvelles offres comptoirs de FoodChéri, pensées pour enrichir la pause-déjeuner des salariés. Elles confirment ainsi la...
Emilie Bonhomme remporte le Trophée Toque Ver...
La 8e édition du Trophée Toque Verte s’est tenue le 19 novembre dernier, lors du Salon Cercle Vert à Port-Marly (Yvelines). Pour l’occasion, les 3 finalistes, sélectionnés sur dossier, ont dû réaliser...
Refectory adhère à la démarche Bleu-Blanc-Cœu...
Début novembre, Refectory annonçait adhérer à la démarche Bleu-Blanc-Cœur : une étape importante lui permettant d’arriver à inventer la restauration d’entreprise vertueuse de demain, grâce à une alime...
Sonia Touffut : nouvelle directrice générale ...
Sonia Touffut a été nommée, début novembre, directrice générale d’Eurest France, marque historique dédiée à la restauration d’entreprise de Compass Group France. Également intégrée dans le Comité Exéc...
Découvrez le lauréat du concours Plaisirs de ...
Un repas autour des produits de votre terroir : tel était le thème de la 8e édition du concours Plaisirs de la table, organisée par le groupe Clariane. Remporté par la maison de retraite médicalisée K...
Un nouveau concours de haute gastronomie au S...
Pour sa septième édition, le Salon Exp’Hôtel organise sept nouveaux concours. Le Trophée Michel Guérard – parrainé par la Maison Lafitte – s’annonce comme l’un des temps forts de la programmation. Six...
Rational enrichit sa gamme d’accessoires pour...
Compacte, maniable et tout à fait adaptée aux petites portions, la plaque de cuisson et pâtissière 1/3 GN est le nouvel accessoire lancé par Rational pour le secteur du snacking. Cette innovation « r...
